Carissimi,sulla scia della nostra ormai consolidata passione per la cultura eno-gastronomica, desideriamo trasferire a tutti voi la curiosità e la voglia di ricerca di abbinamenti insoliti a tavola.
E' per questo che abbiamo organizzato personalmente, inventandoci il motto "La cultura è servita" una serata inaugurale, che avrà come tema "L'abbinamento cibo-birra al ristorante".
Il motivo per cui abbiamo pensato proprio a questo tema è molto semplice: il nostro interesse per questo "nuovo mondo" è nato partecipando ad una serata (...ormai 2 anni fa...) nel corso della quale abbiamo degustato alcune birre molto particolari, abbinate a veri e propri piatti di cucina.
Ma soprattutto nel corso di quella serata abbiamo scoperto che oltre al bere e mangiare bene, può essere "nutrita anche la mente": sono infinite le cose da imparare legate all'enogastronomia: ecco quindi che vogliamo condividere questa passione con tutti coloro che sono curiosi di apprendere e che sono disposti a usare il cervello anche quando hanno in funzione lo stomaco!!
Questa è solo la prima di una serie di idee che abbiamo già in mente di realizzare....ma andiamo con ordine:
la prima serata è all' Osteria da o Colla di Murta (GE), (ci ospita un caro amico che da quest'anno è uno dei 2 ristoranti di Genova sulla guida "Slow Food")
venerdi 23/11/2007 alle 20:45.
Il costo della serata è di
30 Euro circa.Come già detto il tema sarà la birra e, ad erudirci sul tema ci sarà Davide Favole, già insegnante presso la scuola alberghiera di Cuneo, ed esperto del settore (lo abbiamo visto all'azione durante una cena organizzata dall'alberghiero: provare per credere!!).
E' obbligatoria la prenotazione (max 30 persone) ai riferimenti:
culturaservita@yahoo.it oppure ai cell. 348.3413470 o 347.3529520 (anche sms).
In allegato trovate il menù della serata e una lista di alcuni posti dove poter dormire per chi deciderà di venire da Torino (e potrebbe essere l'occasione per quel famoso w.e. per girare un pò Genova, l'Acquario e magari fare una puntatina a Recco Sabato sera!!!).
Consiglio di rimanere a Pegli o Arenzano, che sono più vicini!!!
Speriamo che ci sarete....
Marco e Sara
Pillole di saggezza: " Detesto l'uomo che manda giù il suo cibo affettando di non sapere che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cosa più importanti..."[Charles Lamb]
